blog

Ha tej-, laktózérzékenységben szenvedsz, vagy csak érzed, hogy a tejalapú kiegészítőket kerülnöd kell, akkor gondot jelenthet a megfelelő mennyiségű és minőségű fehérje bevitele. Persze nem elsősorban a tejfogyasztás mellőzése miatt, mert egyrészt a felnőttek amúgy is jobb, ha kerülik a tejtermékeket (még azok is, akik látszólag nem érzékenyek rájuk), másrészt pedig nem is olyan magas a fehérjetartalmuk, mint sokan hiszik. A tej pl. mindössze 3% fehérjét tartalmaz, ráadásul a beépülése sem olyan jó, miközben a puffadást, gyomorpanaszokat, a később megjelenő, allergiás tüneteket sokan tapasztalják.

Ahogy arról már többször is írtunk, célszerű, ha táplálkozásunk alapját a fehérje képezi, hisz az aminosavak izmaink, testünk építőkövei. Amikor valaki rendszeresen sportol is, vagy olyan étrendet követ, melynek központjában az egészségesebb, formásabb alak áll, akkor jellemzően még több fehérjére van szüksége, a napi szinten bevitt fehérje mennyisége (normál táplálékokkal és kiegészítőkkel) akár 150-200 gramm is lehet. A probléma akkor jelentkezik, amikor a nagy mennyiségű fehérje, a napi két-három (tejsavó) fehérjeturmix fogyasztásával a bőrön (főleg az arcon és háton) csúnya kiütések jelennek meg. Különösen problémás ez nők esetében, hisz mit ér egy kidolgozott test, ha csúnya pattanások borítják.

Tudtad, hogy van a zöldségeknek egy családja, mely zsírégető és egészség megőrző hatásában felülmúlja az összes többit? Pedig így van, és ez a keresztes virágú zöldségek családja, melynek számos tagja van, így te is megtalálhatod a számodra legfinomabbat. Ideje tehát minél többet fogyasztanod az alábbiakból, ha formásabb és egészségesebb testre vágysz:

Tudtad, hogy a hűtőgépbe téve bizonyos zöldségek és gyümölcsök valójában gyorsabban romlanak meg? Az alábbi hét étel esetében jobban jársz, ha nem a hűtőben tartod őket, ráadásul még egy csomó helyet is nyersz.

Igen, az izmok nem az edzőteremben nőnek nagyobbra, hanem az azt követő időszakban, mivel aktív izommunka során az izmokban mikro sérülések keletkeznek. Ezeket a sérüléseket kell aztán a szervezetnek kijavítania, azaz az izmokat megerősítenie, nagyobbra építenie, hogy felkészítse őket a következő terhelésre, melyet már megerősödve várnak majd, reménykedve, hogy ezúttal bírni fogják. Ezért van az, hogy ha izmosodni szeretnél, akkor edzésről edzésre növelni kell a terhelést, legyen az a súly, vagy az intenzitás, az ismétlésszám emelése (ez utóbbi persze nem emelkedhet bármeddig, előbb utóbb a súlyon is emelni kell).

A mai napig tartja még magát az a vélekedés, hogy ha valaki formásodni (zsírt veszíteni) szeretne, akkor este már nem szabad ennie.

A valóság ezzel szemben az, hogy aki ezt tényleg betartja, és mondjuk este 5-6 után már nem eszik semmit, az hibát követ el, az alábbiak miatt.

Fehérjére minden embernek, minden nap szüksége van (akár sportol, akár nem), ezért ha tudatosan táplálkozol, figyelj rá, hogy minden étkezés során fogyassz fehérjét. Számtalan előnye van (az éhségérzetre, vércukor szintre, regenerálódásra), ha pedig formásabb, izmosabb testet szeretnél, akkor – a sport mellett - a fehérjebevitel elengedhetetlen.

Mivel a rendszeres (napi 4-5-szöri) fehérjebevitelhez sokan kiegészítőket, fehérjeporokat is használnak, felmerül a kérdés, hogy melyek is a legjobb időpontok a fehérjeturmix fogyasztására?

A washingtoni környezeti munkacsoport (ewg.org) minden évben közzéteszi a vegyszerekkel, növényvédő szerekkel leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listáját. Ezek azok, amelyekből érdemes lehet a bio verzió felárát megfizetni, vagy pedig igen alaposan megmosni őket, mivel a vizsgálatok alapján ezekben találták a legtöbb szennyeződést.

Ejtsünk néhány szót arról a hormonról, melyet „hasi zsír” hormonnak is hívnak - mivel nem kis részben felelős a zsírosodásért - és melynek szintjére ügyelni kell. Ez a hormon a kortizol, amit szervezetünk bocsát ki stresszhelyzet esetén és melynek magas szintje erőteljes kapcsolatban áll a zsírosodással, különösen a hasi zsír kialakulásával.